Fritz Bossert in der Backstube.

Fritz Bossert machte seine Meisterprüfung im Jahr 1917 und war seit 1919 in der Bäckerei & Konditorei als Meister seines Handwerks angestellt. Ab 1925 übernahm dann Fritz Bossert das Geschäft. Er war bis 1958 eingetragener Geschäftsführer bis zu der Übergabe an Richard Kröger im Jahr 1958. Fritz Bossert arbeitete bis zu seinem Tod 1965 weiterhin in der Bäckerei & Konditorei Bossert.